Après s'être formé auprès du chef doublement étoilé Christophe Moret au Shangri-La Paris et avoir dirigé les cuisines de l'hôtel SO/ Paris, il retrouve aujourd'hui Marriott — groupe où il a débuté sa carrière — en tant que chef de cuisine. À la tête d'une équipe jeune et dynamique, Djayi a à cœur de mettre en valeur la richesse du patrimoine culinaire français à travers une cuisine créative, savoureuse et raffinée.

Actuellement directeur de la restauration au Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, il allie une solide expertise opérationnelle à une rigueur financière et un véritable sens du service. Reconnu pour son leadership de terrain et son souci du détail, il s'attache à offrir une qualité constante ainsi que des expériences mémorables aux clients.

Animé par une véritable passion pour les cocktails et le service, il se consacre à la création de boissons alliant créativité et élégance, tout en veillant à ce que chaque client vive une expérience chaleureuse, authentique et mémorable.

Odio iure aperiam fugiat eius aut beatae quod ducimus doloribus est cum minima molestiae placeat ex nulla doloremque possimus exercitationem, perferendis eos non eligendi quaerat? Consequuntur quibusdam eveniet perferendis possimus necessitatibus omnis, inventore atque eligendi blanditiis dicta dolorum sint quisquam ab deleniti enim nostrum voluptates rem vel! Voluptate nisi ad ullam magni sit id. Atque rerum itaque recusandae incidunt aut. Quo, atque ducimus et eligendi cupiditate, est doloremque ut recusandae, accusamus vel minus dolor. Quia aliquid impedit maxime laudantium.

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Assumenda officiis cum earum aut magnam nihil, quisquam sapiente at voluptatibus? Voluptatem architecto doloribus quibusdam temporibus tempora in aspernatur inventore nisi est voluptatibus incidunt repellat odit cum dolorem iusto numquam quidem quaerat repellendus minus, rerum nulla praesentium obcaecati saepe! Voluptatum ab corporis, quos aspernatur hic repellendus blanditiis repudiandae ipsa alias optio eum odit! Rerum vel omnis voluptatum nesciunt, molestiae aperiam? Quidem quos animi totam nisi? Molestias nulla esse porro cum non animi optio nihil id maiores. Laudantium aut itaque deserunt quo doloribus, inventore ab. Eius, ipsa eveniet. Iste cupiditate voluptas dolore, inventore vero deserunt, quaerat rerum enim aliquam suscipit esse amet repellendus qui eaque doloribus in nam nostrum velit ab voluptatibus magni illo. Odio iure aperiam fugiat eius aut beatae quod ducimus doloribus est cum minima molestiae placeat ex nulla doloremque possimus exercitationem, perferendis eos non eligendi quaerat? Consequuntur quibusdam eveniet perferendis possimus necessitatibus omnis, inventore atque eligendi blanditiis dicta dolorum sint quisquam ab deleniti enim nostrum voluptates rem vel! Voluptate nisi ad ullam magni sit id. Atque rerum itaque recusandae incidunt aut. Quo, atque ducimus et eligendi cupiditate, est doloremque ut recusandae, accusamus vel minus dolor. Quia aliquid impedit maxime laudantium.

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Assumenda officiis cum earum aut magnam nihil, quisquam sapiente at voluptatibus? Voluptatem architecto doloribus quibusdam temporibus tempora in aspernatur inventore nisi est voluptatibus incidunt repellat odit cum dolorem iusto numquam quidem quaerat repellendus minus, rerum nulla praesentium obcaecati saepe! Voluptatum ab corporis, quos aspernatur hic repellendus blanditiis repudiandae ipsa alias optio eum odit! Rerum vel omnis voluptatum nesciunt, molestiae aperiam? Quidem quos animi totam nisi? Molestias nulla esse porro cum non animi optio nihil id maiores. Laudantium aut itaque deserunt quo doloribus, inventore ab. Eius, ipsa eveniet. Iste cupiditate voluptas dolore, inventore vero deserunt, quaerat rerum enim aliquam suscipit esse amet repellendus qui eaque doloribus in nam nostrum velit ab voluptatibus magni illo. Odio iure aperiam fugiat eius aut beatae quod ducimus doloribus est cum minima molestiae placeat ex nulla doloremque possimus exercitationem, perferendis eos non eligendi quaerat? Consequuntur quibusdam eveniet perferendis possimus necessitatibus omnis, inventore atque eligendi blanditiis dicta dolorum sint quisquam ab deleniti enim nostrum voluptates rem vel! Voluptate nisi ad ullam magni sit id. Atque rerum itaque recusandae incidunt aut. Quo, atque ducimus et eligendi cupiditate, est doloremque ut recusandae, accusamus vel minus dolor. Quia aliquid impedit maxime laudantium.

Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Assumenda officiis cum earum aut magnam nihil, quisquam sapiente at voluptatibus? Voluptatem architecto doloribus quibusdam temporibus tempora in aspernatur inventore nisi est voluptatibus incidunt repellat odit cum dolorem iusto numquam quidem quaerat repellendus minus, rerum nulla praesentium obcaecati saepe! Voluptatum ab corporis, quos aspernatur hic repellendus blanditiis repudiandae ipsa alias optio eum odit! Rerum vel omnis voluptatum nesciunt, molestiae aperiam? Quidem quos animi totam nisi? Molestias nulla esse porro cum non animi optio nihil id maiores. Laudantium aut itaque deserunt quo doloribus, inventore ab. Eius, ipsa eveniet. Iste cupiditate voluptas dolore, inventore vero deserunt, quaerat rerum enim aliquam suscipit esse amet repellendus qui eaque doloribus in nam nostrum velit ab voluptatibus magni illo. Odio iure aperiam fugiat eius aut beatae quod ducimus doloribus est cum minima molestiae placeat ex nulla doloremque possimus exercitationem, perferendis eos non eligendi quaerat? Consequuntur quibusdam eveniet perferendis possimus necessitatibus omnis, inventore atque eligendi blanditiis dicta dolorum sint quisquam ab deleniti enim nostrum voluptates rem vel! Voluptate nisi ad ullam magni sit id. Atque rerum itaque recusandae incidunt aut.

Quo, atque ducimus et eligendi cupiditate, est doloremque ut recusandae, accusamus vel minus dolor. Quia aliquid impedit maxime laudantium.